Las laminadoras son equipos y maquinaria para panaderías y pastelería diseñados para laminar masas de diferentes espesores, substituyendo el trabajo manual a través de un sistema mecanizado.
Su índice productivo es muy rápido, este no reduce la calidad del producto. Por lo tanto, podrás obtener masas para hacer panes, pizzas, croissant, hojaldre, entre otros, con buena textura y sabor. Los beneficios de tener una laminadora en un restaurante, panadería o negocio pastelero son:
- Ayuda a reducir costes de mano de obra y producción, ya que ella automatiza todo el proceso del laminado.
- La precisión de las laminadoras permite estandarizar la producción, así todos los productos pasteleros tendrán las mismas dimensiones, textura y sabor.
- Ofrece la posibilidad de elaborar muchos más productos en menos tiempo laboral.
- Aunque se trata de equipos industriales, su manipulación es sencilla y segura.
- Son máquinas altamente higiénicas, su diseño hace que la limpieza cotidiana sea rápida y sencilla.
- Son máquinas ergonómicas, su uso no implica adoptar posiciones incómodas para el personal.
- Gracias a su selector de velocidades podrás graduarlas para evitar atascos, obstrucciones o desgarros de la masa al paso por los cilindros.
Romco es una compañía con una amplia trayectoria en la fabricación y comercialización de maquinaria para panadería en Chile.
El portafolio de productos de Romco permite mejorar procesos de producción de masas para grandes y medianos productores, con máquina sobadora-laminadora, mesas de corte, cámara de fermentación , horno rotatorio industrial y líneas completas de producción que combinan el conocimiento tecnológico y lo artesanal para una máxima calidad.
Si necesita mayor información, esta empresa cuenta con un equipo que entrega una completa asesoría en la implementación de máquinas de panificación que permitan concretar sus objetivos productivos, manteniendo la calidad de su producto, mejorando la eficiencia.
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